生石灰與熟石灰的區別在于外觀不同、成分不同、作用不同。
    1、外觀不同
    生石灰：從外觀上看，生石灰是塊狀固體。
    熟石灰：從外觀上看，生石灰是粉末狀固體。
    2、成分不同
    生石灰：又稱云石，主要成分為氧化鈣(CaO)，生石灰與水反應可以生成氫氧化鈣，也就是熟石灰。
    熟石灰：又稱消石灰，主要成分為氫氧化鈣【Ca(OH)?】。
    3、作用不同
    生石灰：是采用化學吸收法除去水蒸氣的常用干燥劑，也用于鋼鐵、農藥、醫藥、干燥劑、制革及醇的脫水等。
    熟石灰： 用于制漂白粉， 硬水軟化劑和自來水消毒澄清劑及建筑工業等。

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