采礦是自地殼內和地表開采礦產資源的技術和科學。廣義的采礦還包括煤和石油的開采。采礦工業是一種重要的原料工業，金屬礦石是冶煉工業的主要原料，非金屬礦石是重要的化工原料和建筑材料。
    礦床開采方式分為地下開采、露天開采和地下與露天聯合開采：
    1.地下開采是用地下巷道工程把礦床劃分為井田、階段(或盤區)、礦塊(或礦段)進行開采工作;
    2.露天開采是用一定的采、裝、運設備，在敞露的空間從事開采工作;
    3.聯合開采則是上部或淺部用露天開采，深部用地下開采。
    礦山開采方式的選擇
    礦山合理開采方式的確定是礦山總體設計中的重要問題，這取決于許多因素，其中：礦體埋藏深度、規模、產狀、空間分布、地形、地貌以及施工技術水平和機械設備等因素極為重要。
    對于一個礦體，是用露天開采還是用地下開采，取決于礦體的賦存狀態。若用露天開采，則應該采用多深合理，這里存在一個深度界線問題，深度界線的確定主要取決于經濟效益。一般來說，境界剝采比如少于或等于經濟合理剝采比的，可采用露天開采，否則就采用地下開采方法。

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