什么是礦泉水?

  礦泉水亦稱 “ 礦水 ” 。它是指從地下深處涌出或由人工開采出且未受污染的，來自深部循環、具有某些特殊理化特性，并因而有益于人體健康、可供飲用或醫療用的地下水。飲用礦泉水以天然含有適量濃度的某種特定成分的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體為特征，可供直接飲用，也可用作配制飲料的水基。醫療礦泉水則含有一定濃度的某種特定成分的，溶解態礦物質、氣體或放射性元素，或者水溫達到界限溫度，而可用于醫療目的。

  我國飲用天然礦泉水定義為：飲用天然礦泉水是一種礦產資源，是來自地下深處的天然露頭或經人工揭露的深層地下水。

  飲用天然礦泉水應在保證原水衛生安全的條件下采集和罐裝。在不改變飲用天然礦泉水的特征和主要成分條件下，允許曝氣、傾拆、過濾、除去超標而影響感官性能的鐵和鍾，除加入二氧化碳處理外，不得進行其他任何處理。

  國家標準中規定了某些元素和組分的限量指標、污染物指標和微生物指標。

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